為貫徹習(xí)近平總書記“科技創(chuàng)新與科學(xué)普及同等重要”的指示精神，弘揚(yáng)科學(xué)精神、普及茶葉知識(shí)，推動(dòng)全民科學(xué)素質(zhì)全面提升和科技資源科普化，中國茶葉學(xué)會(huì)開展“科普云課堂”系列科普課程。歡迎觀看!
《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗》解讀
專家簡介
魯成銀 研究員
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)資深首席科學(xué)家中國科協(xié)首席科學(xué)傳播專家
中國茶葉博物館首席科學(xué)家
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長，研究員(專技二級(jí))，國家一級(jí)評(píng)茶師。主要從事茶葉質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)方面的研究工作。主持國家科技支撐計(jì)劃“茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等省部級(jí)科技項(xiàng)目15項(xiàng)，制定《無公害食品茶葉》、《茶葉中氟含量測定》等國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，參加的科技項(xiàng)目獲國家和部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)， 獲得授權(quán)專利6份，主編《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)》和《茶葉質(zhì)量安全檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)》等著作11部，副主編《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制技術(shù)規(guī)范(GAP)》等著作6部，發(fā)表《國內(nèi)外茶葉標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析研究》等論文100余篇，培養(yǎng)碩士研究生21名。
來源：徽茶
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